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冰糖草莓是一道简单又美味的家常甜品,以下是一种常见的做法: 材料: - 新鲜草莓 500克 - 冰糖 100克 - 清水适量 步骤: 1. 草莓洗净,去除茎叶,用纸巾轻轻擦干水分。 2. 将草莓切成适当大小的块状或是保持整个草莓。 3. 大火烧热一个锅,放入冰糖,用木铲不断翻炒,直到冰糖溶化成糖浆。 4. 当糖浆开始变成微黄色时,迅速倒入适量的清水,继续翻炒均匀。 5. 等糖水煮沸后,放入草莓,搅拌均匀。 6. 继续煮草莓至糖水再次煮沸,稍微转小火,炖煮10-15分钟,让草莓充分入味。 7. 关火后,草莓继续浸泡在糖水中,待凉后捞出。 8. 将草莓及糖水一起倒入容器中,放入冰箱冷藏至凉爽即可食用。 温馨提示: - 糖量可以根据个人喜好进行调整,如果喜欢更甜的味道,可以增加冰糖的量。 - 糖水的浓度可以根据个人口味来调整,喜欢稠一些的可以炖煮时间稍长一些。 - 如果要保持草莓的形状完整,煮糖水时可以事先加入少许柠檬汁,这样能够帮助草莓保持形状并减少脱色。
南港村共有3800多亩耕地,早先都分散在1600多户村民手里,而这样“看天吃饭”的小规模种植导致收入很难得到保障。,
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